צילום: ממקורות פתוחים
הפתיעו את המשפחה שלכם עם המנה יוצאת הדופן הזו
ניתן להכין לביבות לא רק מקישואים, אלא גם מחציל.
הפתיעו את המשפחה שלכם עם המנה יוצאת הדופן הזו. הוסיפו לפנקייק את הרוטב או השמנת החמוצה האהובים עליכם וארוחת בוקר דשנה מוכנה.
- מקלפים את החציל, הבצל והשום.
- מגררים את החציל על פומפיה בינונית, מגררים את הבצל על פומפיה דקה, סוחטים את השום במכבש.
- טורפים את הביצים עם מטרפה.
- מניחים בקערה חצילים, בצל, שום, מוסיפים ביצים, קמח, מלח ומערבבים. הבצק אמור לצאת כמו שמנת חמוצה סמיכה.
- מחממים מחבת, משמנים אותה בשמן צמחי ומטגנים את הלביבות על אש בינונית משני הצדדים עד להזהבה.
מניחים את הלביבות על מגבת נייר לספיגת עודפי שמן.
