Chiara Campora

SOMMELIER - DOCENTE

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Chiara Campora

Chiara, bancaria di giorno e sommelier di sera (a volte anche durante il giorno…), ha sempre avuto grande passione per il cibo e per la sua preparazione, cimentandosi in sperimentazioni ai fornelli fin da piccola.

Nonostante una mamma e una nonna astemie, o forse come gesto di profonda “ribellione”, si iscrive al corso da sommelier.

Il corso inverte completamente il suo ordine di priorità: adesso si decide prima cosa bere e di conseguenza quale cibo abbinare.

Dopo il diploma da sommelier, consegue l’abilitazione da degustatore e assicura (o minaccia) di non volersi fermare qui.

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